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Orange: (Quelle: http://www.orange-frucht.de/)
Der Begriff Apfelsine oder auch Orange bezeichnet nicht nur eine Frucht, sondern viel mehr auch den immergrünen Baum an dem sie wächst. Die Orange gehört zu den Zitruspflanzen. Ihre Wurzeln hat die Apfelsine in China oder Südostasien. Dort entstand sie als Kreuzung aus einer Mandarine und einer Pampelmuse. Auf ähnliche Weise entstand auch die Bitterorange. Sie wird aber wegen der komplett gegensätzlichen Verwendung von den Apfelsinen unterschieden. Im fünfzehnten Jahrhundert trat die Apfelsine ins Leben der Europäer. Anfangs wurde sie jedoch beinahe ausschließlich in Portugal angebaut. Heutzutage gehört sie zu den am häufigsten angebauten Zitruspflanzenarten der Welt. ...
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Karotte: (Quelle: http://www.cysticus.de/bioaktive-substanzen/karotte.htm)
Die Karotten, Mohrrüben oder gelbe Rüben wachsen in unseren Breiten als Wurzelgemüse sehr gut. Die Iren allerdings, sehen in der Karotte eine Süßspeise und bezeichnen die Möhren als - Honig der Erde. Oder die Schweizer, deren Rüblitorte mit Marzipankarotten verziert wird. ...
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Zitrone: (Quelle: http://www.derbiogrieche.de/citrus/citrusbasis.html)
Pflanzenforscher der University of Florida in Gainesville haben den Ursprung aller rund 500 verschiedenen Sorten von Zitrusfrüchten auf drei Arten zurückgeführt, berichtet das Magazin "New Scientist". Die drei Arten Zitrone, Mandarine und Pomelo - eine Dessertfrucht in Südostasien - sollen die Züchtungs-Grundlage zu Beginn der Kultivierung vor rund 4000 Jahren gelegt haben. Frühere Theorien gingen von nur einer Ursprungsart aus. Diese Früchte der Gattung "Citrus" aus der Familie der Rautengewächse stammen mit großer Wahrscheinlichkeit aus dem Dreieck von Ost- Indien, Nord-Burma und Südwest-China. ...
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Beta-Carotin: (Quelle: http://www.vitaminprofis.de/beta-Carotin.htm)
Es ist die Vorstufe des Vitamin A, daher auch die Bezeichnung "Provitamin A". Der Körper ist in der Lage, je nach Bedarf aus Beta-Carotin Vitamin A herzustellen. Daher hat Beta-Carotin auch eine gewisse Depotform ohne daß die Gefahr einer Überdosierung besteht, wie dies bei Vitamin A der Fall ist. Eine zu hohe Zufuhr von Beta-Carotin führt lediglich dazu, daß dieser (intensiv orange gefärbte) Stoff in der Haut abgelagert wird (Stichwort: Karottenbabies).
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Vitamin A: (Quelle: http://www.vitamin-a-info.de/50287596bb0cd3cc3/index.html)
Der Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin A beträgt 0,8 bis 1,0 mg. Längeres Kochen, Sauerstoff und Licht schadet Vitamin A. Deshalb sollte man Lebensmittel, die Vitamin A enthalten, immer ungeschält oder verpackt und dunkel – am besten im Kühlschrank – lagern. Die Kochverluste liegen zwischen 10 und 30 Prozent. ...
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Vitamin C: (Quelle: http://www.definero.de/Lexikon/Ascorbins%C3%A4ure)
Ascorbinsäure ist der chemische Name von Vitamin C, einem wasserlöslichen, leicht oxidierbaren Vitamin. Der offizielle Name gemäß IUPAC-Regeln ist (R)-5-[(S)-1,2-Dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-5H-furan-2-on. Vitamin-C ist eine Hexuronsäure. Der pKS-Wert liegt bei 4,2, die Löslichkeit in Wasser (20°C) bei 333 g/l. Die molare Masse beträgt 176,13 g/mol. Die E-Nummer von Ascorbinsäure, wie man sie in Zutatenlisten bei Lebensmitteln findet, ist E 300. ...
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Vitamin E: (Quelle: http://www.lernen-heute.de/vitamine.html)
hat eine ganze Reihe von Aufgaben. Es ist an der Bildung von Muskeln und anderen Geweben beteiligt. Ferner wirkt es antioxidativ und schützt damit die Zellen, außerdem beugt es der Arteriosklerose vor. Hohe Dosen von Vitamin E können auch Entzündungen und daraus resultierende Schmerzen lindern. Hauptsächliche Quelle von Vitamin E sind pflanzliche Öle. Dabei ist zu beachten, daß Weizenkeimöl und Sonnenblumenöl Vitamin E mit wesentlich höherer biologischer Wirksamkeit enthalten, als z.B. Sojaöl. Mangelerscheinungen zeigen sich möglicherweise erst nach Jahren, z.B. durch Gefäßveränderungen.
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Was bedeutet "Heide's-BiB"?
BiB = Bag-in-Box, eine Verpackung mit vielen Vorteilen für den Verbraucher und das Produkt selbst.
- Pfandfrei
- geöffnet 3 Monate ohne Kühlung haltbar!
- k e i n Qualitätsverlust des Getränkes im BiB
- Verbrauch auch in kleinen Mengen möglich
- einfacher Transport
- einfache Entsorgung ins regionale Entsorgungssystem
- k e i n e r l e i Zusatz- oder Konservierungsstoffe
- k e i n e r l e i Hilfsmittel während der Produktion (Kelterei und Abfüllung) - z.B. Schönung mit Gelantine
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